안녕하세요, 이님들~ 오늘은 오랜만에 이렇게 집밥을 위한 가벼운 요리 포스팅과 함께
몸에도 좋고 선물로도 딱~ 좋은 상품 소개해드릴게요~
오늘 막 만든 따뜻한 리뷰 고고!
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석신애팜 50대 선물 추천 : 표고버섯 선물세트
안녕하세요. 문경에서 표고버섯을 재배하는 석신애팜입니다.smartstore.naver.com
순덕이가 버섯 좋아한다고 전에도 몇번 포스팅을 해봤지만,
오늘 이렇게 신선하고 맛있는 표고버섯을 소개할 수 있어서 너무 기쁩니다.~~
택배로 아이스박스를 여는 건 규칙 아닌가요?언니 열어보세요.~~ 즐거워~~
습기를 방지하기 위한 제습지가 상하로 있습니다!센스 만점!
너무 예쁘고 맛있어 보이는 버섯이잖아요.익님들은 어떤 버섯을 좋아하세요?저는 에노키, 표고버섯, 백목버섯 등 버섯은 다 좋아해요!
버섯이 귀엽고 예뻐서 사진찍으면서 잠시 구경했네^^(??)
사장님께서 직접 쓴 편지와 표고버섯의 효능이 동봉되어 있습니다.
“석신애팜 표고버섯은 백두대간의 중심인 문경에서 맑은 물과 청정환경에서 정성껏 키운 버섯”이라고 합니다!
맛이뛰어나고향이자극적이지않고은은은해서젊은층이나아이들에게도자주먹는특징이있다라고하네요.
표고버섯 효능에는 항암효과, 고혈압예방, 항바이러스효과, 비타민과 미량원소 다량함유, 성인병예방 등! 정말 다양한 효능이 있네요^^
맛도 좋고 영양도 만점인 식재료였군요~
표고버섯 냉장고에 정리하기 전에! 받자마자 오늘 도시락 준비부터 해볼까요?대략 버섯을 6~7개 정도 꺼내놓을게요!
가볍게 겉만 돌린다는 느낌으로 씻겨줬어요.기둥 부분도 가볍게 씻거나 손질을 합니다.
저는 머리 부분만 볶고 기둥 부분은 모아서 냉동해 두었다가 나중에 육수를 낼 때 사용합니다.같이 볶아 주셔도 맛있어요^^
채썰어 준비하고 올리브 오일을 약간 두르고 예열합니다.
프라이팬이 조금 뜨거워지면 버섯을 넣고 조금씩 볶습니다.
저는 어느정도 물이 나오면 다진 마늘 1/2T, 참치액 1t 넣고 볶다가 골고루 섞이면 들기름이나 참기름을 조금 두르고 향을 냅니다.
여기서는 개인의 취향에 따라~저는 수분 공급 없이 잘 익혀준 버섯 향기도 진하고 식감도 좋아서 수분을 더 볶아서 날리는 편입니다.
노릇노릇하게 볶은 버섯은 깨 위에 보송보송 뿌려 마무리!
잘 볶은 것 같아요?추가재료를 넣어도 되지만 방금 도착한 버섯의 신선함을 느끼기 위해 바로 버섯만 넣고 간단히 볶아봤습니다^^
한 입 미리 맛보았습니다.고소하고 촉촉해서 너무 맛있어요~ 건강도 챙기는 맛!!!
완성된 버섯을 제 식단 도시락에도 넣어줍니다.정성스럽고 예쁘게 넣어봤어요.괜찮나요?
으헤헤 오늘도 계란은 쌍란이군요.엄마가 주신 계란은 왜 다 쌍란이죠?신기하네요.
아침에 도시락을 먹으면서 점심이 기대되는 날이었어요. ^^
물론 너무 맛있게 먹었어요! 석신애팜 표고버섯의 맛도 최고 영양도 최고!
하나만 만들어보면 재미없죠?저녁은 남편을 위한 볶음밥으로 해봤어요.^^
적당한 크기로 닭가슴살과 표고버섯을 썰고 닭가슴살을 먼저 올리브유에 볶다가 후추를 넣고 다시 매콤달콤하게 볶아~
고기가 익으면 버섯을 추가하여 볶습니다.어느정도 익으면 밥을 추가하여 골고루 섞습니다.
굴소스를 넣어도 맛있겠지만 우리 남편은 삼삼한을 좋아해서 간단하게 소금간만 했어요!
식재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 사람! 그래서 소금곱창, 들기름을 살짝 두르고 깨로 맛있게 마무리 찹찹
음~~ 고소하고 영양가득한 간단한 볶음밥 완성!!
오늘도 맛있게 먹은 하루입니다^^
석신애팜 표고버섯 50대 선물로 딱 좋은 것 같아요.저희 부모님께도 선물세트 해볼까 해요.몸에 좋은 버섯 먹고 내일도 화이팅!!
