2022년 서울카페쇼 상큼발랄 흥국 자몽 농축액 활용법

2022년 서울카페쇼 상큼발랄 흥국 자몽 농축액 활용법

개인 카페에서 자몽과 레몬은 1년 내내 메뉴로 활용하기 좋습니다. 다른 제철 과일을 시즌으로 변경하는데 연간 수입되는 자몽과 레몬은 에이드와 티메뉴로 활용해주세요.

자몽 같은 경우에는 착즙으로 아이스 자몽차로 활용하셔도 좋습니다. 여기에도 흥국 자몽 농축액을 사용하면 맛이 훨씬 깊어집니다.

자몽에이드, 레모네이드. 흥국 자몽 농축액, 레몬 농축액 사용.

현재는 과일 시럽을 판매하지 않지만 수제 시럽을 이용해도 딱 맞는 농축액 베이스를 더해 제조해야 맛이 풍부해집니다.

COEX에서 열리고 있는 “2022년 서울 카페 쇼”에 전국의 개인 카페에서 자주 애용된 흥국 F&B의 그레이프 후르츠 농축액이 레몬 농축액과 오렌지 농축액을 볼 수 있어요.누적 판매량 1억잔에 이를 정도로 전국의 개인 카페에서 사용되는 흥국의 그레이프 후르츠 농축액은 수제 그레이프 프루트 시럽을 활용한 여름의 그레이프 후르츠 에이드, 겨울의 그레이프 후르츠 티 등에서 개인 카페의 매출을 충분히 담당하고 있습니다.뉴타운 커피도 카페 운영 초기, 손수 만든 시럽만을 넣은 그레이프 후르츠 에이드와 레모네이드, 라임 에이드를 팠지만 조금 맛의 얇은 고객으로부터의 클레임이 있었습니다.수많은 검색을 통해서 직접 과일 시럽에서 에이드를 제조해도국의 그레이프 후르츠 농축액과 레모네이드 등을 40g정도 넣으면 탄산수와 조화하고 에이드와 티의 맛과 향이 윤택해진다는 것을 직접 체험한 적이 있습니다.이번 서울 카페 쇼에는 드라이 프루츠의 자연 즙인 테일러 플룬의 제품도 같이 발매됩니다.흥국 F&B는 “역대 최대 규모의 3000개사가 참여하는 만큼 이번 서울 카페 쇼를 통해서 개인 카페 지원 기업으로서의 면모를 확실히 알 것”이라고 자신을 나타내고 있습니다.자몽에이드, 자몽티 등에 사용되는 자몽 농축액